LUNCHKAART
......................................................................................................
Verse salades
salades van diverse soorten sla, olijven, kappertjes,
croutons en cornichons met keuze uit:
-gerookte zalm
-niçoise met verse gegrilde tonijn
-lauwwarme geitenkaas met warme appeltjes
of
- gegrilde kalkoenfiletgemarineerd met een olijfolie van knoflook en basilicum
€ 12,50
....................... Soepen .......................
Thaise curry kokossoep
met taugé, koriander, lente-uitjes en gerookte kip
€ 6,50
Tomatensoep
met basilicumcreme
€ 6,50
Runderbouillon
geserveerd met lente-ui, sesamzaadjes en bieslook
€ 6,50
...................................................................................................
Salade met gebakken kippenlevertjes
met spek en ui
€ 11,50
Gamba’s uit de oven
geserveerd met olijven, bosui, koriander en ketjap sesamsaus
€12,50
Vitello Tonato
dun gesneden kalfsrosbief met Parmezaan, tonijnmayonaise en sla
€ 11,50
Graved lachs
geserveerd limoenmayonaise en wasabinootjes
€12,50
Salade Caprese
met buffelmozzarella, tomaat en basilicum, geparfumeerd met olijfolie
€ 9,50
Combinatie
van krokant gebakken gamba’s en sashimi van zalm, geserveerd met wakame,
sojasaus, wasabi-mayonaise en gember
€ 12,50
Geitenkaas
verpakt in parmaham met aceto balsamicostroop
€ 9,50
Salade de Prinsemarij
Met gebakken spek, gerookte kip en twee gebakken eieren
€ 9,50
Huisgemaakte quiche
met kaas of spek en ui
€ 9,75
............Gegrilde wrap............
• salsa, met beenham, guacamole, tomatensalsa en kaas € 7,75
• gevuld met brie, parmaham, pijnboompitten en walnoten
geserveerd met honing-mosterdsaus € 7,75
• gevuld met gerookte kip, koriander en currymayonaise € 7,75
..........................................Mezzaluna........................................
een met olie verrijkt, gegrild, plat broodje
ingesmeerd met pesto, gevuld met salami en kaas € 8,50
Of
ingesmeerd met tonijnmayonaise, gevuld met fricandeau € 8,50
|
